Tarta Express!!

Hay veces que por mucho que queramos, entre el trabajo, los niños.. mucho tiempo para organizar cumpleaños no nos queda. La semana pasada me tocaba preparar el cumple de mis peques (4 años ya, como vuela el tiempo!) El caso es que entre la vuelta al trabajo y líos varios iba muy mal de tiempo, pero me sigue encantando preparar los cumpleaños de mis hijos.  Este año me quedaba muy poquito tiempo para la tarta, pero como siempre la hago yo, me daba pena no hacerlo, así que ahí va una receta de super tarta decorada express....

La noche anterior:  Preparé dos bizcochos de chocolate (receta de bizcocho de yogur pero añadiendo cola-cao) Hago dos para que quede más alta la tarta. Sobra decir que mientras el bizcocho está en el horno te da tiempo a hacer miles de cosas, pero aun así, acabé de hornear a una hora indecente y ya solo quería irme a la cama aunque sabía que al día siguiente no iba a tener casi  tiempo para decorarla.

Un truco para que quede jugosa y deliciosa: Cortar los bizcochos por la mitad y añadir dulce de leche en el centro de la tarta. Todo lo que lleve dulce de leche en esta vida, por definición... estará buenísimo, da igual que el bizcocho te haya quedado un poco seco, el dulce de leche todo lo arregla!!.

Decoración Express: Para decorar hice un merengue no muy espeso (clara de huevo batida y azúcar glass) con un toque de rosa. La oblea la había preparado ya en Kukis. Mis princesas este año querían la tarta de Hello Kitty, asi que como son dos, pues dos Hello Kitty... 

Dejar caer el merengue desde arriba y que se vaya extendiendo por toda la tarta con su propio peso, puedes ir dándole forma con una cuchara. Cuando esté bien extendido, colocas la oblea de KUKIS.

Haciéndolo así, con prisa, no quedará muy perfecto que se diga, así que para disimular, un confeti de azúcar de colores. El borde con merengue negro algo mas espeso y listo.
No tenía tiempo para que secara, asi que la metí 4 minutos al horno para que endureciera un poco el merengue.

El resultado... bastante aceptable, y no quedaron ni las migajas, así que éxito tuvo.

Reconozco que no es mi mejor tarta (aunque estaba buenísima), pero ellas estaban encantadas y sus amiguitos también.
Tiempo de decorado... 20 minutos! No está mal.

Novedades para tiendas!

Cada vez son más las tiendas que quieren tener nuestras Kukis entre su oferta de productos, y nosotras estamos encantadas de poder seguir repartiendo nuestras pequeñas artesanías comestibles... Hoy estamos felices de presentar nuestro nuevo pack para galletas individuales, tanto de Mr.Wonderful, como de Kukis Fiesta.

 Tenemos también un nuevo display disponible para tiendas donde las kukis quedan guapísimas y muy ordenaditas. Si tu tienda es especial, y crees que nuestras galletas encajan, contacta con nosotras y te explicaremos lo fácil que es tenernos en tu tienda.

...ELLE... Olé!!!

Cuando nos escribieron de ELLE España para preguntarnos si querríamos participar en un reportaje sobre mujeres empresarias en el mundo de la gastronomía... lo único que se nos quedó fue... ELLE.. FOTOS!!!??

Quién no ha soñado alguna vez con tener un equipo de estilistas y maquilladores dejándote monísima para sacar tu foto nada menos que en ELLE!!!!

Nos faltó tiempo para decir ¡¡donde y a que hora!!

Y tengo que confesar que la experiencia fue justo como la imaginaba, encima con la complicidad de mi mejor amiga y socia... Nos vistieron, nos maquillaron, nos dejaron preciosas (o por lo menos eso dicen nuestras madres...) y la experiencia fue un lujazo. Después de la sesión, como no podía ser menos, nos fuimos a pasear y de compras (con moderación eso si...). Pero fue un día redondo.

Muchas gracias a todo el equipo por hacernos sentir princesas por unas horas, y el resultado nos encanta!!

Qué haríamos sin ellos...

Y como cada año llega ese momento en el que las temperaturas suben, los días se alargan... y los niños dejan los libros con la ilusión de un largo y merecido verano por delante.... un momento, pero mamá y papá no tienen ese largo verano!!!.... y empiezan los malabares.... o lo que es lo mismo.. entran en escena los ABUELOS!!!


Podemos recurrir a cursillos de veranos, compartir la carga entre amigos con niños de la misma edad.. hacer malabarismos con nuestras vacaciones... pero tarde o temprano acabamos recurriendo a LOS ABUELOS que gustosos (que remedio) nos echan una mano en la tarea de "entretener" a nuestros niños mientras nosotros seguimos en la rutina diaria.


Y nadie lo hace mejor que ellos. Por eso, con nuestros amigos de Mr.Wonderful, no hemos querido dejar pasar esta ocasión para decirles que sabemos que lo hacen de corazón.. que no es su obligación y aun así lo aceptan gustosos como si lo fuera, que nos facilitan la tarea y nos alivian el sentimiento de culpa un montón...y que les estamos eternamente agradecidos... GRACIAS ABUELOS, SOIS LOS MEJORES!!!

Compra ya tu caja pinchando aquí

mmmmmmMr.Wonderful.....

Acabamos de iniciar una nueva aventura AMOROSA. Sí, sí, como suena, una aventura con unos colaboradores muy pero que muy MOLONES: Mr.Wonderful. Angi y Javi, cuerpo y alma de Mr Wonderful, nos contactaron porque tenían un producto muy divertido, y necesitaban un proveedor a la altura... Creo que nos costó dos segundos decidirnos y decir SÍ QUIERO a su propuesta.

Angi y Javi, son una pareja de diseñadores gráficos recién casados que inspiran ilusión, creatividad, actitud positiva, generosidad... y buen rollito en general, y creo que a todos nos viene bien una inyección de BUEN ROLLO con la que está cayendo... así que nos pusimos a trabajar, y el resultado no ha podido ser mejor.

La respuesta ha sido increíble, y estamos enviando galletas amorosas,  para el mal de amores, para subir el ánimo y en general para arrancar sonrisas, por toda la geografía española.

Lo que más nos gusta de esta colaboración es la ilusión contagiosa que irradia, tanto al equipo como a los afortunados que reciben uno de los Wonder Mensajes en forma de KUKIS, y como ideas no nos faltan estamos convencidas de que con esta nueva aventura seguiremos creciendo y sorprendiendo. 

No podemos quedarnos sentados esperando a que las cosas "ocurran" así que desde aquí, un mensaje de ánimo, que con buen humor todo sabe mejor... y si es con las mejores galletas mejor todavía... ;)

Puedes ver la colección completa y comprar en www.kukisfiesta.com

O participar en el concurso de MUY MOLON para ganar una Wonder Caja!

GRACIAS MUJERES TRABAJADORAS!!

Hoy día de la mujer trabajadora, Vera y Soli (dueñas y socias de Kukis) queremos mandar un mensaje de agradecimiento a nuestro gran equipo de mujeres trabajadoras ...

Gracias por estar con nosotras, gracias por creer en nuestro proyecto cada día y sentirlo también vuestro, gracias por aguantarnos y escucharnos, gracias por el esfuerzo de cada día buscando la perfección, gracias por el mimo que ponéis en vuestro trabajo, gracias por compartir con nosotras vuestras penas y alegrías, gracias por formar parte de nuestras vidas, gracias por vuestra creatividad y vuestras ideas, gracias por crear un ambiente de trabajo agradable.... gracias por ser trabajadoras, responsables, amables, creativas... en resumen.. MUJERES!!

Por esto y por mucho más.. GRACIAS CHICAS!! sin vosotras no podríamos seguir adelante!!

Nuestros disfraces

Ya llevamos un mes vendiendo nuestros disfraces y estamos encantadas de decir que a los niños les apasionan!! Nuestros hijos pequeños no se los quitan, y lo dificil es elegir cual se ponen cada mañana... La gente que ha ido pidiéndolos esta feliz y solo oímos cosas buenas.

Finalmente, y después de darle muchas vueltas al nombre... se han quedado como KEKIS, CRECER SOÑANDO. Me encantaría saber que os parece esta linea nueva que hemos hecho con tanta ilusión y con ayuda de nuestros niños que nos han guiado en los modelos, colores y tallas.