martes, 20 de enero de 2015

Galletas de Avena!

Siempre he querido hacer en casa galletas de avena con los niños porque me encantan y sé que son muy sanas... pero no había encontrado el momento, y creía que serían complicadas de hacer..... ayer tarde lluviosa saqué los copos de avena de la despensa y nos pusimos a ello...



La receta, como no, la busqué en internet y luego la cambié según lo que tenía por casa... quedó así:

Ingredientes:

230 gr de copos de avena.
100 gr de harina.
120 gr de azúcar moreno.
1/2 sobre de levadura en polvo.
1 pizca de sal.
2 huevos.
150 ml de aceite de oliva virgen suave.
1 cucharadita de vainillina.



Como en casi todas las recetas de repostería, mezclas los ingredientes "secos" por un lado, y los "húmedos" por otro.

En un cuenco los huevos y el aceite, y en otro la harina, el azúcar, la vainilla, los copos de avena y la levadura... Pones todo en el cuenco más grande y lo mezclas... para esta receta no necesitas batidora, se mezcla fácilmente con una espátula.


Con la masa hacemos bolitas con las manos y las colocamos en una bandeja de horno, esta es la parte que más divierte a los niños. 


Hornéalas a 180º durante unos 15 minutos o hasta que las veas doradas.


Déjalas enfriar un poco para que se endurezcan!! y ya tienes unas galletas deliciosas y sanísimas para desayuno o merienda, puedes guardarlas en una lata KUKIS, y duran perfectas un par de semanas!!



2 comentarios:

Diana dijo...

Nada como el olor a galletas recién horneadas en casa para sentir que es un hogar!!
También les puedes añadir pasas y nueces picadas si quieres.

Claudia dijo...

son una delicia, a mis j+hijos les encantan.
bs