Haciendo Cupcakes para el mundial!

Y como todos están locos con el mundial, hemos decidido preparar una merienda especial para ver los partidos... como no podía ser de otra forma...con Kukis, pero para endulzar un poco más vamos a hacer también los cupcakes que están tan de moda.

Como muestra de nuestra infinita generosidad, os vamos a explicar paso a paso cómo preparar unos cupcakes perfectos para celebrar los goles...

Lo primero es preparar la masa, y aquí entra la creatividad de cada uno, la masa es parecida a la de cualquier bizcocho (huevos, mantequilla, harina, azúcar... la que hagais habitualmente) puede añadirse trozos de chocolate, fresa, limón, nueces...

Se pone la masa en las bases para cupcakes y se hornea. Cuando están listos, se deja enfriar y los decoramos con merengue. Puede también usarse "buttercream", pero en este caso vamos a usar un merengue algo más blandito que el que usamos para pintar las galletas.

Antes de que sequen ponemos nuestras galletas con balones, y junto con el resto de las galletas de la colección de futbol, ya tenemos una merienda futbolera!!!!

El dulce cumpleaños de Clara.

Hace un tiempo nuestra amiga Paula de Holamamá, nos comentó que su pequeña Clara cumplía un año. Nosotras encantadas le enviamos unas galletas para la fiesta, convencidas de que haría un montaje precioso, y así fue.

Hay pocas fiestas tan dulces como un primer cumpleaños.. Que madre nos se ha vuelto loca preparando "algo especial" para esa primera vela... es una forma de celebrar ese maravilloso primer año que es absolutamente mágico e irrepetible.. Las primeras sonrisas, que se convierten rapidísimo en carcajadas, el gateo, como van reconociendo nuestras voces, nuestras caras.. los primeros pasos... la alegría en la cara de nuestro pequeñin cuando nos mira.... nos hacen olvidar de un plumazo las noches sin dormir y las estrías del embarazo...

Preparar esta primera fiesta no es sencillo, casi siempre hay más adultos que niños (abuelos, tios.....) pero sigue siendo una fiesta para ellos y queremos mantener ese espíritu dulce del bebe que se va convirtiendo en niño... Paula lo logró a la perfección, y aqui están las fotos para demostrarlo.

La competencia

Hoy ha venido al obrador una clienta habitual a recoger un pedido gigante para una boda. Se iba muy contenta con sus galletas y al salir nos dice "gracias, sois siempre una apuesta segura".

Me ha encantado el comentario porque de verdad es algo que intentamos siempre... no defraudar a los que confían en nosotros, y esto me ha hecho reflexionar sobre un tema que estamos oyendo mucho ultimamente... os han salido muchos competidores...

Es verdad, cada vez hay más personas dedicándose de forma más o menos profesional a esto de la repostería creativa. Pero contrariamente a lo que muchos puedan pensar, no nos molesta la competencia, es más, nos da vidilla y nos obliga a seguir mejorando e innovando. Sí nos molesta que haya personas que se dedican a esto sin tomarse en serio las normativas de sanidad, seguros sociales de los trabajadores... es decir, la competencia desleal, la tan famosa "economía sumergida" que no solo evita al fisco, sino también los controles sanitarios, y pueden dar mala fama al sector, esto si nos preocupa.

Por supuesto que un negocio se monta con la idea de ganar dinero, pero yo pienso que un negocio o una empresa salen adelante cuando son capaces de "funcionar" en un aspecto mucho más amplio que sólo el económico. Cuando hay una filosofía de calidad, creatividad... cuando buscas que la gente que trabaja contigo sea capaz de conciliar de verdad trabajo y familia, con un horario flexible y un ambiente de trabajo agradable.

Por esto no nos da miedo la competencia, la aceptamos y seguimos adelante con nuestro proyecto del que estamos muy orgullosas, buscando siempre sorprender e innovar, y por supuesto esperamos seguir dando alegrías a los que confían en nosotras.

Y llegó el mundial.... y nosotras te lo endulzaremos

Después de meses de oír hablar del mundial fingiendo indiferencia... por fin llega, y confieso que no me es indiferente. Creo que nos pasa a muchos que no somos especialmente futboleros.. llega el mundial y algo se apodera de nosotros y no podemos evitar querer saber "como le ha ido a Brasil?" "ha jugado ya Inglaterra?"... y cuando juega nuestro equipo, perdemos el disimulo inicial y nos lanzamos a ver partidos. De pronto todos somos expertos en fuera de juego, buenas defensas.... y lo reconozco, lo disfruto.

Por esto desde Kukis para celebrar el debut de LA ROJA!! os proponemos una porra.... si aciertas el resultado del partido España-Suiza del dia 16... TE REGALAMOS UNA CAJA DE LA SELECCIÓN (lo siento, sólo válido en la península).

Haz tu apuesta, yo ya he dicho en nuestra página de FB que apuesto por un 3-0. ¿Quien da mas???

Muy Fashion!!!...

Para que negarlo, nos encanta la moda. Los trapitos, las tendencias, ver los nuevos colores... actualizar el armario con los nuevos complementos... creo que es algo de coquetería que toda mujer lleva dentro. Ese ratillo en el que cotilleas una revista de moda y te evades por completo de los quebraderos de cabeza diarios... si, me encanta la moda.

Confieso que soy compradora compulsiva de revistas de moda. En mi época de estudiante, como no podía permitirme estos caprichos, me conformaba con hojear las revistas llenas de fotos increíbles, texturas, colores.. siempre me han parecido una fuente de inspiración. Se que es una frivolidad, pero que sería la vida sin un poquito de frivolidad...

Por esto ahora disfruto enormemente cuando veo que a las revistas de moda les gustan nuestras KUKIS!!! Este mes volvemos a salir en VOGUE, y como siempre, me llena de orgullo que estos gurus de la moda nos consideren lo suficientemente guapas para compartir páginas con esta fiesta de los sentidos. En estos años, desde la primera vez que MARIE CLAIRE nos sacó en sus páginas en Febrero de 2007, han sido innumerables las publicaciones que han usado nuestras pequeñas artesanías comestibles para alegrar y endulzar sus páginas. Y como este es nuestro blog, aprovecho para presumir de lo guapas que son nuestras KUKIS!!!