Tarta de Cumpleaños para Carolina

Que todas las niñas quieren ser princesas es quizá una exageración, digamos que entre los 2 y 5 años el 99% de las niñas SON princesas.

A algunas madres nos hace mucha gracia, y otras se asustan pensando que no quieren unas niñas cursis... Tengo 4 hijas y TODAS han pasado (o están pasando) por la fase princesas, así que en este tema sí que hablo desde la experiencia cuando digo que es una fase preciosa y que cuando pasa (que no siempre pasa del todo) nos da mucha pena.

Yo soy partidaria de dejarles que sean cursis hasta el extremo y sin pudor, que lleven zapatos de purpurina (si, los tengo y en varios colores) y que salgan a la calle vestidas de Blancanieves (hasta a la guardería las he llevado de bailarinas). Dejar que disfruten, que sueñen en rosa, que se llenen de purpurina, que sean princesas y lo disfruten...

Así que entiendo muy bien a la madre de Carolina, cuando su hija dijo que quería una tarta de princesas, y ella se puso manos a la obra. Silvia ya era cliente nuestro, asi que nos contactó para que le enviáramos la oblea con todas las princesas favoritas de Carolina, y preparó un bizcocho digno de la mejor pastelería. Yo ya he tomado nota de la receta para probarla, y ahora la comparto aquí porque merece ser compartida.

Os recomiendo el blog de Silvia donde da muchos consejos muy útiles y creativos, y aquí dejo las fotos de la espectacular tarta de Carolina, y os animo a probarlo....

El bizcocho rápido del libro de Tmx,

Ingredientes.

3 Huevos

200 grs de azúcar

100 gs de aceite

1 yogur

170 grs de Harina

un pellizco de sal

1 sobre de levadura

Para el frosting

300 grs de mascarpone

200 de nata montada

150 grs de azúcar

1 pizca de colorante en gel rosa

3 gotitas de aroma de frambuesa

2 sobres de cobertura de chocolate dos colores (Dr.Oetcker)

Para Tmx: Poner en el vaso los huevos,y el azúcar a vel.3 , 50º durante 1 minuto.

Después añadir el yogur, el aceite, y cuando está todo mezclado echamos la harina, con la levadura y la pizca de sal.

Sin Tmx, batir los huevos con el azúcar, y el aceite.Cuando se consigue una mezcla homogénea añadir la harina, la levadura y la sal y seguir batiendo hasta que no queden grumos.

Engrasamos un molde redondo y echamos la mezcla, dejar en el horno a 180 º durante unos 25 minutos.

Para el frosting, mezclar el queso con el azúcar, y luego añadir el colorante y el aroma.

En otro bol montamos la nata, y después juntamos ambas mezclas con movimiento envolvente.La cantidad de relleno dependerá de si queréis rellenar y cubrir o solo rellenar.

Silvia dividió el bizcocho en dos partes, lo rellenó con el frosting, y después lo cubrió alrededor dejándolo de color rosa. Después echó los chocolates (uno normal y otro de dos colores) y cuando se enfrió un poco pero antes de endurecerse colocó la oblea y decoró con bolitas de colores.

¡Y vuestra tarta de Princesas está lista!

http://chascarrillosdecasa.blogspot.com/2011/10/tarta-de-cumpleanos-para-carolina.html

Deliciosa merienda!

Las chicas de "petit Mafalda" nos escribieron pidiendonos que participáramos en una merienda que estaban preparando muy especial. Un vistazo a su web y nos enamoramos, así que les enviamos enseguida lo que nos pedian. Aqui está el resultado!! espectacular!!

Acaban de empezar con su blog, pero promete mucho, os lo recomiendo!!

http://petitemafalda.blogspot.com

Halloween!!

Y ya está aqui de nuevo esta fiesta que cada vez cobra más fuerza en España. Contrario a lo que muchos piensan tiene su origen una fiesta pagana Celta que ha ido transformándose a lo largo de los siglos y las diferentes culturas, los Romanos lo extendieron por Europa, el cristianismo le cambió el significado... y finalmente por obra y gracia del cine norteamericano ha ido cobrando fuerza en España. Reconozco que aunque me resulta curioso su origen, lo que me gusta de la fiesta es lo mucho que disfrutan los niños con ella.

Yo pasé parte de mi infancia en Mexico, donde esta fiesta se celebrá por todo lo alto, no solo se disfrazan los niños, también lo hacen los adultos, las casas, los barrios... y a quién no le divierte disfrazarse. Cuando aterrizamos en España y llegó nuestro primer Halloween aqui, al ver que nadie sabía de que trataba, lo contagiamos a todos nuestros vecinos e hicimos nuestro Halloween privado.

Es por esto que me alegro cuando veo que año tras año va ganando adeptos, y mis hijos pueden disfrutar de esta fiesta disfrazándose y paseando por la noche pidiendo caramelos sin que los miren como extraterrestres (lo que me ocurría a mi de pequeña).

Este año en Kukis hemos renovado nuestra colección para hacerla más fresca y divertida para hacer una fiesta casera de Halloween. Esperamos que os guste.. a nosotras nos entusiasma!!

Ver toda la colección

Mariana y Justin!

Llevas años haciendo cumpleaños ideales para tu hija, todo rosa y de princesas y siempre aciertas. De pronto cumple 14 años y te bloqueas... ahora que hago!! una fiesta de mayores? pero si es una enana!! Y quiero hacerle una tarta ideal pero que no se muera de verguenza cuando la vean sus amigas... Asi estaba Nuestra amiga e ilustradora Sonia cuando se le ocurrió hacerle una TARTA DE JUSTIN BIEBER a su hija!!

Me mandó una foto preciosa de Mariana y con un poco de paciencia le hicimos un montaje perfecto y le entregamos una oblea para que hiciera la tarta de MARIANA Y JUSTIN! Aquí os dejo el paso a paso que preparó Sonia. Después de pelearse un poco con el fondant consiguió una tarta digna de una profesional:

Después de hacer un bizcocho de chocolate, Sonia amasó el fondant como si fuera una masa quebrada (o plastilina para jugar) . Después hay que extenderlo sobre en bizcocho y recortar con un cuchillo el sobrante. (Un truco para que quede liso, es darle la vuelta al bizcocho ya que la parte de abajo siempre es más lisa que la de arriba)

Sobre el fondant ponemos la oblea, esta debe estar fría y seca para que se despegue bien. La oblea se adhiere al fondant simplemente humedeciendo la base (también podemos usar merengue, nutela o mermelada para pegarla).

El remate es muy sencillo, y aquí entra la creatividad de cada uno, Sonia utilizó unas chuches rosas y blancas, y unos corazones de azúcar para darle un aspecto más "tierno". Todo lo peqó con un merengue casero (azucar glass y clara de huevo batido).

El resultado es una tarta de MARIANA Y JUSTIN espectacular!! Felicidades Mariana, y enhorabuena Sonia!!

Más información sobre las obleas para tartas: www.kukisfiesta.com

Inauguración con estilo.

La tienda POET ha abierto una nueva tienda en una localidad que conocemos y nos encanta; Fuenterrabía. Sus dueñas han querido hacer una inauguración sencilla pero con mucho estilo, y estamos felices de que hayan contado con nosotras y de compartir las imágenes que nos han enviado.

Felicidades y mucha suerte!!

La amistad!

Vera y su marido han cumplido 90 años... entre los dos se entiende... y obvio que el ha cumplido muchiiisimos más que ella... (nosotras siempre cumplimos muchos menos...) lo mejor de todo ha sido que esto ha servido como excusa para un FIESTORRÓN del que salimos cuando ya era de día. Y esto a nuestra edad y con nuestra situación familiar (...) es casi un hecho histórico.

Mucho mojito, mucho reencuentro con amigos de hace demasiado tiempo, mucho "estas estupenda" y muchísimas risas. De pronto todos los problemas del dia a día se evaporan y volvemos a ese momento mágico con 20 años (sin niños) sin horarios de vértigo... riendo y bailando sin querer parar.

Estos paréntesis no solo son buenos, son imprescindibles, y no debemos nunca olvidar lo importante que son los amigos y lo mucho que nos aportan.

11 horas seguidas bailando, y al dia siguiente nos dolían hasta las pestañas, pero salimos llenos de energía positiva, y eso dura mucho más que el dolor de pies...

El dia de la madre y del trabajo!!

Cuando el reportero de este artículo me preguntó (asombrado por la cantidad de niños que ambas socias de kukis tenemos)... "cómo haceís para tener tiempo para todo"...

Mi respuesta...

"Pues no tenemos tiempo para nada"

Creo que esa es la sensación que tenemos constantemente las madres que trabajamos... el tiempo es escaso y limitado, y hay que saber aprovecharlo bien, lo que te lleva a disfrutar cada minuto al máximo, ya sea en el trabajo o con los niños.

Nosotras estamos orgullosas de nuestro proyecto, luchamos cada día por hacerlo mejor, por organizarnos mejor y conseguir que el equipo, nuestros productos, todo vaya siendo cada día un poquito mejor.

No queremos renunciar a disfrutar de nuestros hijos, del día a día con ellos, de estar ahí cuando nos necesitan y cuando no... pero tampoco queremos renunciar a nuestros proyectos, a seguir creciendo como profesionales y como mujeres.

Ya ha pasado el día de la madre, y este año curiosamente coincidiendo con el día del trabajo, quizá debería ser cada año el mismo día... desde aquí felicito a todas las madres trabajadoras y como el guerrero que entra en la arena a luchar... OS SALUDO!!

Concurso de ideas Kukis!

Nuestras amigas de Pequerecetas acaban de publicar en su página un concurso Kukis, la idea es que os metais en la página y nos conteis que os gusta y que echais en falta... La ganadora se llevará una caja de Kukis (la que quieras!! gratis!!). Hace solo un par de horas que ha empezado el concurso y la avalancha de ideas me está dejando alucinada!! Voy tomando nota de todas y cada una de ellas.. y prometo que nos pondremos manos a la obra para crear nuevas colecciones y seguir sorprendiendo!!

Gracias a todos por vuestros comentarios! Es una alegría ver que valoráis nuestro trabajo, como siempre decimos, nos esforzamos cada día por crecer, sorprender y ser mejores!!!

Obleas para tartas de Comunión

Se va acercando la época del año en la que las calles se inundan de niñas vestidas con trajes de princesa blancos, y los niños impecables con traje azul. Cada fin de semana salen de todos los rincones estos niños celebrando un dia muy especial para el que se han preparado durante años...

Y a los padres nos toca preparar esa celebración que queremos que sea única, especial y memorable, y nos volvemos locos buscando detalles bonitos para sorprender.

Varias veces he hablado de los dibujos personalizados que nuestra amiga Sonia Aldama hace, y que en Kukis los convertimos en etiquetas y recordatorios personalizados. Pues aqui os dejo una idea más para sorprender con una tarta única y sencillisima de hacer en casa.

Si quereis saber más; comuniones Kukis.

Sí quiero!

Probablemente la decisión más importante de nuestra vida, es decidir con quién la compartimos.

La vida esta llena de sorpresas buenas y malas, momentos dulces y amargos... pero tener un compañero de vida con quien compartir cada momento, alguien en quien apoyarte para tomar decisiones, compartir alegrías, llorar en su hombro y animaros mutuamente a seguir adelante.... hace que la vida sea más dulce.

Yo mi decisión la tomé hace ya muchos años (una eternidad...) y hasta la fecha no me he arrepentido ni un solo día. Fue una decisión sencilla y dulce, no fue tomada en un solo día sino fruto de muchos dias y muchos momentos que fueron llevándome a saber que la decisión estaba tomada mucho antes de darme cuenta....

En breve otra compañera de Kukis caminará hacia el altar y estamos todos emocionados, compartiendo con ella los preparativos de su boda, y toda la ilusión con que lo está haciendo.

En homenaje a todos estos dulces momentos en los que "sabemos" que nuestra decisión es la correcta, para todos esos novios que durante este próximo año se convertirán en familia, para nuestra amiga y compañera Simona... hemos creado la colección SÍ QUIERO!

Disfruta de este momento tan dulce!

Decorar con Kukis!

No cuento nada nuevo si digo que las KUKIS son preciosas.... que visten una mesa de postres como nadie y que son el regalo ideal que nunca necesita ticket para cambiarlo... es imposible no acertar!. Ahora que se están viendo tantas fiestas temáticas y tantas tartas espectaculares os dejo un par de ideas de cómo una tarta puede quedar impresionante al añadirle unas cuantas Kukis.!

Yo lo he usado en más de una ocasión, una sencilla tarta casera (o un bizcocho comprado) se convierten como por arte de magia en una obra de arte que no deja indiferente a nadie en el momento en que le añades ese toque de color y diseño con una o varias Kukis. Aqui van algunas sugerencias... pero seguro que se os ocurren muchísimas mas...

VINUS, KUKIS & LOVE.

Nuestros amigos de Vinus & Brindis, primera cadena de bodegas urbanas, han creado este romántico pack para celebrar la fiesta del amor. ¿Qué mejor combinación que un dulce corazón de galleta con un buen champagne o un dulce beso KUKIS con un Intenso y aromático cava?.

Podréis encontrar los LOVE PACKS de Vinus & Brindis en cualquiera de sus tiendas de Barcelona, Gerona, Vigo y Palma de Mallorca. (http://vinusbrindis.com/tiendas)

¡Esperamos que os gusten!

¿Donde está mi bebé?

Organizar una fiesta para un "chaval" de 11 años es mucho más complicado de lo que imaginaba... la primera señal de que iba a ser complicado llegó cundo le pregunté..

-¿y la tarta de qué la quieres?

-mamaaaá... que no quiero tarta... que cumplo 11 años...!!!!

-Pues yo un cumple sin tarta... como que no lo veo...

-Kukis sí quiero, pero que sean "cool"

¿Dónde está mi bebé al que le encantaba Spiderman y los tesoros pirata? ¿quién es este chaval y qué ha hecho con mi bebé?!!!

Vale, vamos a admitir que se está haciendo solo un poquito mayor, que sus gustos van cambiando y me voy a estrujar la cabeza para hacerle una fiesta de cumpleaños que el considere "cool" pero que tenga tarta.. kukis... globos? bueno, quizá globos ya no.. pero algo de decoración tiene que tener... Pues lo dicho... Me puse manos a la obra y al final los "chavales encantados con sus KUKIS DE MINI-SKATE, y la tarta SURFERA!!! y de merienda HAMBURGUESAS!!

Se que no soy la mejor madre del mundo ni de lejos, pero en días como este me siento bien de ser mama!!

La tarta surfera les pareció lo más a los chavales, y encima era de chocolate bañada de Nutella y decorada con más chocolate.. si es que el chocolate y los niños... da igual la edad que tengan.

Las Kukis de miniskates dieron mucho juego.. primero los manosearon bien, jugaron con ellos y luego se los zamparon sin piedad.... no que daron ni las migajas...

Una boda con encanto.

Las bodas han sido siempre una parte importante dentro de Kukis; con un obrador con mayoría de mujeres... cada vez que entra una boda original estamos todas encantadas. Hace poco se casó una amiga de la infancia, y su boda giraba en torno al tema "campestre". No faltó detalle y todo estaba hecho con un amor y un gusto, que me hacía querer casarme de nuevo!

Desde la invitación, hasta el tocado de la novia, todo tenía un estilo muy marcado, y es en estos detalles donde se ve el cariño con el que los novios preparan este dia tan único.

Como no, las kukis también iban a juego con el resto de la temática.

Aqui os dejo algunas imagenes para que las que estais preparando vuestra boda podáis inspiraros.

Príncipes, princesas y dragones.

Presento a nuestra primera invitada blogera, Angélica; Blogera, cooperante, madre y fotógrafa...)

Antes que nada quiero dejar una cosa clara: me considero una “feminista”.

A pesar de que tener niños me ha demostrado sin lugar a dudas que la mayor parte de las diferencias entre hombres y mujeres están escritas en nuestro ADN y en nuestros huesos con tinta indeleble, me esfuerzo en criar a mis niños (os y as) sin imponerles las costumbres y prejuicios de género típicas de nuestra sociedad. Me esfuerzo en dejarles elegir quienes quieren ser, y en darles a todos las mimas oportunidades.

Mi primer bebe fue niña. Una niña físicamente fuerte y muy coordinada. Para que os hagáis una idea empezó a caminar con ocho meses, y a darle patadas al balón con diez. En el parque trepaba y saltaba sin temor alguno, y aunque estas son tradicionalmente características mas de chico que de chica, nos hinchábamos de orgullo cuando en el parque algún padre/madre se nos acercaba a preguntar

“perdona pero… ¿que edad tiene?”

Mientras que las demás niñas se ponían vestidos largos y diademas, ella se negaba. Corría y trepaba cual mono con los pelos en la cara. Una Mowgli total y absoluta. Empezó la guardería y su color favorito fue primero el verde y luego naranja,

“que refrescante, una niña que no le gusta el rosa” nos decía su profesora.

Nosotros encantados. Nos sentíamos que habíamos conseguido saltarnos los estereotipos.

Y entonces ocurrió algo que no nos esperábamos, de un día para otro mi Mowgli se transformó. Ahora quitarle los disfraces de Bella o Blancanieves es toda una odisea, pero si no va disfrazada tiene que llevar falda, y esta tiene que tocar el suelo cuando esta de rodillas, una norma de princesa que debe haber aprendido en otra vida. Prefiere pasar frío a llevar manga larga, porque las princesas nunca llevan manga larga, (nota a los diseñadores y dibujantes de Disney: a ver si empezáis a introducir manga larga, botas y abrigos). Las diademas son “coronas”, cualquier rastro de maquillaje te hace guapa, y si puede se pone zapatos ‘de cristal’ (con tacón).

Y lo peor es que todas las niñas de su clase son iguales, IGUALES. Y las sobrinas de 2 años, iguales, y las vecinas… iguales. Y estamos todos como idiotas intentando conseguir los mismos disfraces y complementos, y luchando las misma batallas.

Todas quieren ser princesas, conocer a un príncipe, aunque primero parezca sapo, y bailar con sus zapatos de tacón. Y supongo que hay que ser consecuentes: si uno quiere dejarles elegir, supone dejarles elegir, aunque eso termine siendo lo mas típico, así que ahora mis batallas se reducen a resaltar que el príncipe es bueno y educado (no guapo y fuerte), e insistir que a las princesas les gusta leer, y siempre se peinan y lavan los dientes antes de ir al colegio.

PD La última colección de KUKIS ha sido creada en honor a los sueños de estos principes y princesas, que todo sea dicho, a veces se portan como dragones.

ANGELICA lleva años trabajando como cooperante y ha trabajado para UNICEF y Naciones Unidas. Es fotógrafa y escribe un blog que ha recibido varios premios y menciones. Os recomiendo su lectura, no defrauda.

http://onmotherhoodandsanity.blogspot.com/