Bebes Kukis

Este es el cuarto año consecutivo que en Kukis tenemos como regalo de navidad... un bebe....

Este año le ha tocado el turno a Elenita que nos ha traido a Raul!! Otro bebé que nace rodeado del dulce olor a galleta!.

Su madre se portó como una campeona todo el embarazo, y Raul también, aunque al final no pudo esperar más para conocer a sus padres y se adelantó tres semanas. Elenita, espero que tu bebé sea tan dulce como tu, y que disfrutes cada segundo de estos primeros meses tan especiales!!

Felicidades a los tres!!

Jukis Juega

Cuando mi socia Vera y yo nos planteamos el proyecto de KUKIS, nuestra idea fue siempre la de seguir creando, creciendo e ilusionándonos. En estos 6 años trabajando para sacar adelante nuestra empresa de galletas creativas, (a la vez que veíamos crecer nuestras familias) las ideas de proyectos nuevos nunca han dejado de surgir. Por fin hace poco más de un año, una de estas ideas empezó a coger fuerza.

Sumando 9 niños entre las dos, nos ha tocado ver lo mucho que disfrutan jugando a ser súper héroes, princesas, dragones... y nos hemos visto como muchas madres en la situación de tener que explicarles que de Blancanieves, con 6 grados en la calle, no podemos ir al parque.... o que esa capa tan larga te va a molestar en el columplio, o que verguenza llevarlo a un cumple con ese disfraz tan cutre y roto .... Asi surgió KUKIS JUEGA. Ropa pensada para que los niños se disfracen y jueguen, pero con calidad de ropa de verdad.

Esta primera colección consta de 6 piezas con las que estamos muy ilusionadas, estarán disponibles a partir de mediados de diciembre, justo a tiempo para Navidad.

Os invitamos a ser los primeros en conocer nuestro nuevo proyecto, y si participais en el concurso de PEQUERECETAS de esta semana, podeis ganar una de nuestras prendas:

www.kukisjuega.com

Tarta de Cumpleaños para Carolina

Que todas las niñas quieren ser princesas es quizá una exageración, digamos que entre los 2 y 5 años el 99% de las niñas SON princesas.

A algunas madres nos hace mucha gracia, y otras se asustan pensando que no quieren unas niñas cursis... Tengo 4 hijas y TODAS han pasado (o están pasando) por la fase princesas, así que en este tema sí que hablo desde la experiencia cuando digo que es una fase preciosa y que cuando pasa (que no siempre pasa del todo) nos da mucha pena.

Yo soy partidaria de dejarles que sean cursis hasta el extremo y sin pudor, que lleven zapatos de purpurina (si, los tengo y en varios colores) y que salgan a la calle vestidas de Blancanieves (hasta a la guardería las he llevado de bailarinas). Dejar que disfruten, que sueñen en rosa, que se llenen de purpurina, que sean princesas y lo disfruten...

Así que entiendo muy bien a la madre de Carolina, cuando su hija dijo que quería una tarta de princesas, y ella se puso manos a la obra. Silvia ya era cliente nuestro, asi que nos contactó para que le enviáramos la oblea con todas las princesas favoritas de Carolina, y preparó un bizcocho digno de la mejor pastelería. Yo ya he tomado nota de la receta para probarla, y ahora la comparto aquí porque merece ser compartida.

Os recomiendo el blog de Silvia donde da muchos consejos muy útiles y creativos, y aquí dejo las fotos de la espectacular tarta de Carolina, y os animo a probarlo....

El bizcocho rápido del libro de Tmx,

Ingredientes.

3 Huevos

200 grs de azúcar

100 gs de aceite

1 yogur

170 grs de Harina

un pellizco de sal

1 sobre de levadura

Para el frosting

300 grs de mascarpone

200 de nata montada

150 grs de azúcar

1 pizca de colorante en gel rosa

3 gotitas de aroma de frambuesa

2 sobres de cobertura de chocolate dos colores (Dr.Oetcker)

Para Tmx: Poner en el vaso los huevos,y el azúcar a vel.3 , 50º durante 1 minuto.

Después añadir el yogur, el aceite, y cuando está todo mezclado echamos la harina, con la levadura y la pizca de sal.

Sin Tmx, batir los huevos con el azúcar, y el aceite.Cuando se consigue una mezcla homogénea añadir la harina, la levadura y la sal y seguir batiendo hasta que no queden grumos.

Engrasamos un molde redondo y echamos la mezcla, dejar en el horno a 180 º durante unos 25 minutos.

Para el frosting, mezclar el queso con el azúcar, y luego añadir el colorante y el aroma.

En otro bol montamos la nata, y después juntamos ambas mezclas con movimiento envolvente.La cantidad de relleno dependerá de si queréis rellenar y cubrir o solo rellenar.

Silvia dividió el bizcocho en dos partes, lo rellenó con el frosting, y después lo cubrió alrededor dejándolo de color rosa. Después echó los chocolates (uno normal y otro de dos colores) y cuando se enfrió un poco pero antes de endurecerse colocó la oblea y decoró con bolitas de colores.

¡Y vuestra tarta de Princesas está lista!

http://chascarrillosdecasa.blogspot.com/2011/10/tarta-de-cumpleanos-para-carolina.html